水母网7月18日讯（通讯员 张秀华）炎炎夏日，食品安全风险易发。为全力打造更优营商环境，保障辖区居民和消费者“舌尖上的安全”，福莱山街道天山社区联合海河派出所，吹响了“夏季食品安全护航行动”的集结号！

本次行动聚焦居民消费集中的餐饮服务单位、商超、农贸市场及食品加工小作坊等重点场所。执法人员与社区企业服务专员组成联合检查组，坚持“监管与服务并重”原则，围绕食品经营资质、食材采购溯源、储存条件、从业人员健康管理、环境卫生等关键环节进行全面细致排查。

检查过程中，工作人员严格核查食品原料索证索票制度落实情况，仔细查看冷藏冷冻设备运行状态及食材保质期，并对后厨卫生、操作规范等进行细致督导。同时，对商户明码标价、经营行为规范等营商环境相关事项也同步进行检查，确保监管无死角，着力营造安全、放心、公平、有序的市场环境。

联合检查组坚持“边检查、边指导、边普法”，对发现的问题隐患当场指出，明确整改要求和时限，并耐心讲解《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和食品安全操作规范，助力商户提升管理水平。同时，社区企业服务专员积极了解商户经营中遇到的困难和诉求，宣传惠企政策，引导商户诚信守法经营，切实压实食品安全主体责任。

本次联合检查行动，有效提升了商户的食品安全管理能力和主体责任意识，为持续优化辖区营商环境奠定了更坚实的基础。下一步，天山社区将持续发力，联合相关部门建立“定期检查+随机抽查”的常态化监管机制，紧盯夏季食品安全风险点，坚持监管与服务并重，全力为辖区居民营造安全放心的消费环境，为辖区营商环境持续优化注入新活力。