厉行节约、反对浪费，由一粥一饭做起。从6月15日起，国家新版《餐饮业促进和经营管理办法》实施，再次叫响“光盘行动”！

艰苦朴素、厉行节约，是中华民族的传统美德。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗可以称得上家喻户晓。妇孺皆知的道理，成为中华民族的优良传统和美德，传承至今，并将继续发扬光大。

但随着经济的发展和生活的富有，有些人逐渐淡忘了这一传统美德，潜滋暗长了一种摆阔气、花钱大手大脚的恶习。国家新版《餐饮业促进和经营管理办法》的实施，再一次为铺张浪费恶习敲响警钟，可谓恰当其时！

管理办法细化了反食品浪费有关方面的要求，每年分析评估食品浪费情况，常抓不懈，可警钟长鸣，还会不断促进消费观念转变，彻底摒弃“摆阔气讲排场”的陋习，是利在当下、功在千秋的好事。（王永福）