民以食为天，食品安全，儿戏不得。据本报报道，芝罘区建立“红黑榜”管理制度，及时公布食品安全“黑榜”。同时，福山区重拳出击，将24家存在食品安全问题的单位列入“黑名单”。

为这样的做法点赞！公布“红黑榜”，一直是各地管理部门的重要利器。但不容忽视的是，不少地方对公布“黑榜”总是犹抱琵琶半遮面，难以使相关人因失信受到实质性惩罚。这是一个非常值得关注的问题——只大张旗鼓公布“红榜”，对“黑榜”却遮遮掩掩。

公布“黑榜”，就要有痛有痒。不痛难以反思，不痒难以发觉。对“黑榜”，就该给当头一“棒”；对“红榜”，就该用力“捧”。

值得一提的是，烟台之前就出台了食品药品安全“黑名单”管理办法，明确要求公布“黑名单”。此举打破的正是以往“语焉不详”的模糊处理方式，成为增强全社会监督合力的利剑。首先，将多情形纳入食品药品安全“黑名单”公布，就是防止危害再次发生，这也是保护市民安全的必要之举。其次，果断公布“黑榜”，既是拉出来遛遛“示众”，对不法行为曝光，又能给予其他人警醒，防止“破窗效应”蔓延。

公布“黑榜”，不仅是“杀鸡儆猴”，更是对百姓负责。监管部门不应再对上了“黑榜”的企业和个人，手下留情了。