水母网5月8日讯（通讯员 杨璐 温元凯）为进一步加强辖区学校食堂安全管理，提高从业人员食品安全意识，近日，张星镇开展了食品安全专项检查，对食堂从业人员和食品安全管理员进行了校园食品安全培训。

培训中，工作人员结合相关法律法规和规范要求，从学校规范管理、从业人员健康、环境卫生、原料采购、食品留样、餐饮具消毒、强化“三防”设施等方面进行讲解。

检查中，执法人员对学校食品安全管理制度、从业人员健康证明、食堂卫生环境、消毒设施、库房和食品储存场所等进行全面检查，对检查发现的问题进行现场指导整改。

下一步，张星镇将继续加大校园食品安全监督检查力度，进一步规范学校食堂管理，落实工作责任，守牢辖区校园食品安全防线，确保学校师生舌尖上的安全。