水母网4月17日讯（通讯员 杨璐 温元凯）为保障农村大集食品安全，近日，张星镇食安办联合市场监管所开展农村大集食品安全监督检查工作，营造良好的农村市场消费环境。

此次检查行动，重点检查食品摊点经营资质，检查食品摊点主体是否证照齐全，是否在核定范围内从事经营活动，从业人员是否持有效健康证明。采取“检查+抽检”的方式，重点对生鲜肉业户索证索票、肉类检疫检验合格证明是否齐全进行检查，并且联合第三方抽检机构进行现场抽样检验，如有不合格情况将依据检验结论依法查处。

结合食品安全宣传周，现场还开展了食品安全知识进大集活动，面向商户和群众发放食品安全知识宣传手册，提升群众食品安全意识。