水母网4月17日讯（通讯员 杨璐 温元凯）为进一步加强学校食堂监管，提高校园食品安全水平，确保广大师生饮食安全和身体健康，近日，张星镇联合食安办、镇市场监管所对学校食品安全进行了全面检查。

据悉，检查组先后来到辖区内小学，对食品安全“两个责任”落实情况、食堂食品安全管理制度、原料采购查验、食品贮存环境、加工操作过程、设备设施和餐饮具清洗消毒规范、从业人员健康管理制度以及食品留样制度落实等方面进行了逐一检查，重点检查肉制品、粮油、调味品等主要食品的安全监督管理情况，认真核实其来源是否正规、票证是否齐全、食品原料购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期等。

检查人员采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，对学校食品安全工作进行指导，并积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，要求学校强化食品安全主体责任意识，认真开展校园食品安全自查工作，消除各类食品安全风险，全力保障师生饮食安全。