从1985年养第一只鸡，到现在年可出栏3.5亿只，诞生在蓬莱的山东民和牧业股份有限公司已经成为一座世界级孵化工厂。在这里，八层立体养殖技术，实现了鸡住高楼、1平方米年产1吨鸡肉的奇迹。

3月21日，市工商联副主席、山东民和牧业股份有限公司董事长、总经理孙宪法接受了记者的采访，并还原了39年来企业发展的非凡历程。

孙宪法深入车间里。 资料片

山东民和牧业股份有限公司前身是山东蓬莱良种肉鸡示范场，始建于1985年，1997年改制。孙宪法说，毕业后他从喂鸡干起，先后烧过锅炉、捡过种蛋、加工过鸡肉，从陌生到熟悉，渐渐地摸透了企业生产的每个重要环节。

从前养鸡行业普遍是用沙子、锯末等当垫料，当每一批鸡出栏后，就要进入鸡舍，顶着刺鼻的气味，把鸡粪清理出来，再垫新的沙子或者锯末。

“每清理一次，费时又费力。”孙宪法很早就开始琢磨，有没有先进的办法，让鸡舍既干净，又能多养。

在多年反复的实践中，山东民和牧业股份有限公司推广了商品鸡4层养殖法，收效明显。到2016年，民和的肉鸡已经住上了10米高的8层楼。

更令人惊奇的是，住上高楼的鸡，反而臭味大减。见记者好奇，孙宪法带记者走进标准化肉鸡饲养基地。

在蓬莱区的6个镇街，分布着山东民和牧业股份有限公司的40个种鸡场。其中，占地4000亩的民和生态园，建有27个标准化父母代种鸡场，4个商品鸡实验场。

8层高的立体化笼具里，温湿度是恒定的，每一层有一条传输带，鸡的粪便每天定时清运，不接触地面，笼内的白羽肉鸡浑身干净。

孙宪法指着笼舍说，公司创新发明的商品肉鸡立体养殖技术，获得了山东省科技进步奖。联栋纵向通风鸡舍还荣获农业农村部“部级优秀工程设计奖”。

让鸡住高楼，一下解决了传统平养方式的弊端。孙宪法表示，现在净区和污区严格分开，不仅减少了疫病的传播，而且单位面积养殖量还是传统平养的3—5倍。以前的管理困难、肉种鸡产蛋率低、受精率低、单位面积饲养密度小等问题迎刃而解。

鸡多了，大量鸡粪运到场外，“春秋农户可以用，到了夏冬怎么办？”这个难题又摆在孙宪法的面前。

孙宪法说，企业要可持续发展，就要下决心解决鸡粪问题。2008年，借助民和股份成功上市的契机，公司投资7000多万元，建设了粪污处理大型沼气发电工程，原料就是鸡粪和废水。一年能消化掉18万吨鸡粪、12万吨污水，生产沼气1000多万方，发电3000万度，生产固态有机肥1.3万吨、液态有机肥23.7万吨。

在孙宪法的手中，鸡粪变废为宝。

民和股份顺势建立起具有自身特色的“生态健康养殖—安全绿色食品—资源高效利用—有机果蔬种植”为一体的完善生态农业循环产业链，实现了污染物的零排放和温室气体减排。数据显示，企业年可减排二氧化碳8万吨当量，因其突出的节能减排效益，成为我国大农业领域第一个CDM项目和国内家禽养殖行业规模最大、现代化程度最高、运行机制最先进的生态循环系统。

为做深鸡粪文章，公司又投资1亿多元，建设了粪污处理沼气提纯压缩项目，将鸡粪经厌氧发酵处理产生的沼气，经过提纯压缩后生成生物燃气，替代化石燃料。因为纯度高，成为蓬莱企业的抢手货。

孙宪法告诉记者，作为国内白羽肉种鸡行业首家上市企业，目前公司已建立起了以父母代肉种鸡饲养和商品代肉鸡苗孵化为核心，肉鸡养殖、屠宰、鸡肉熟食品深加工及畜禽废弃物资源化利用相结合的较为完善的产业链。实现了自动化、智能化、工厂化生产和集约化管理，正在向着生态平衡、安全环保、优质高产的现代畜牧业迈进。

39年间，山东民和牧业股份有限公司先后被认定为农业产业化国家重点龙头企业、全国农业标准化示范区、国家出口鸡肉标准化示范区、全国畜牧优秀企业、国家首批肉鸡无高致病性禽流感生物安全隔离区、中国畜牧协会副会长单位、白羽肉鸡联盟副主席单位、国家畜禽养殖废弃物资源化处理科技创新联盟副理事长单位。

孙宪法向记者介绍说，眼下，公司通过引进世界先进智能化、自动化设备和管理经验，持续优化升级，旗下63个生产单位及子公司八仙过海、各显其能。

其中，民和生物科技公司以沼液为原料研究开发出“新壮态”系列有机水溶肥新产品，正为我国有机农作物种植产业贡献力量。民和食品产业链正在迅速发展，冷冻生禽肉在传统供港市场的基础上，已经逐步打开了俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、巴布亚新几内亚等多个国际市场。临沂分公司肉鸡孵化厂项目也正有序推进，预计今年正式投产后年孵化量可达1亿只，与公司已拥有的4座具有世界领先水平的智能化孵化厂并驾齐驱。民信食品、潍坊民和两家产品门类均有100余种，实现了产销量的不断突破，2023年两家企业成功被列入欧盟肉制品输入企业名单，民信食品还成功通过了BRCGS全球食品安全认证，为产品远销海外拿到了敲门砖。公司旗下的杭州民悦和应运而生，2023年线上业务商品交易总额同比增长136%，全品牌曝光13亿次，全网战斧鸡腿销量遥遥领先。

两个小时的采访很快过去，孙宪法的故事仍未讲完。记者问，企业未来的路要怎么走？他说，公司将坚持产业经营与资本经营协调发展，以肉鸡产业为基础，加快发展新质生产力，打造大农业下的多产业集群和民和百年品牌。

YMG全媒体记者 夏靖尧