水母网3月22日讯（通讯员 侯鑫慧 陈忠好）为进一步规范农村大集市场秩序，优化农村大集消费环境，消除食品安全隐患，近日，齐山镇食药安办联合镇市场监管所对道头大集开展食品安全专项检查。

本次专项检查以熟食、散装食品、现场制售为检查重点，执法人员重点对香肠、猪肉经营者的摊位进行查看，检查食品经营者的相关资质、畜禽肉检疫检验等情况，督促大集主办方严格落实食品安全主体责任，把好入集这一关，同时，检查经营业户是否建立食品索证索票以及进货查验记录。检查过程中，执法人员积极宣传食品安全知识，引导经营者增强守法经营意识，自觉履行食品安全主体责任。执法人员要求食品经营者要依法守规，严格按规定存放食品，禁止销售三无食品、过期食品、来历不明的食品，定期清理过期变质食品，严防不合格食品及过期变质食品流向市场。

此次检查增强了群众的安全防范意识，规范了大集经营行为。下一步，齐山镇将持续加大农村大集食品安全检查力度，规范大集经营行为，宣传食品安全知识，提高食品安全意识，为广大消费者营造安全放心的大集市场环境。