水母网3月5日讯（通讯员 杨帆）2024年度春季已如期开学，为进一步防范化解校园食品安全风险，保障开学第一餐，保障广大师生饮食安全，大秦家街道开展春季学期校园食堂食品安全专项检查，全面指导学校做好新学期食品安全保障工作。

检查人员重点检查了食品经营许可是否合法有效，各项安全制度管理是否规范，烹饪加工场所是否清洁，食品原料索证索票、采购验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合要求，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，从业人员健康证明是否有效等情况。同时要求，全面清除过期、变质的库存食品并及时补充新鲜食材；全面清洁食堂各区域和设施设备，保持环境干净卫生；全面检查设备运转情况，避免出现安全隐患。

下一步，大秦家街道会继续加大监督检查力度，确保校园食品安全，保障好广大师生舌尖上的安全。