水母网11月20日讯（通讯员 杨帆）为切实保障学校食堂食品安全和广大师生饮食安全，近日，大秦家街道所对辖区学校食堂进行食品安全专项检查。

专项检查重点，一是督促学校食堂、供餐单位及周边食品经营者严格落实校长第一责任人和管理主体责任制度。二是开展学校食堂及周边食品安全风险隐患排查工作，要强化食品安全责任，严格执行索证索票和建立台账制度，设施设备要做到每餐都进行清洁、消毒并记录，餐饮从业人员要穿戴工作服、帽子、口罩和手套。三是加强对学生供餐单位的监管，确保餐食送到学校时包装完好、温度达标、未超过最佳食用期限。四是加强对校园周边200米范围内的食品经营单位的检查，对于发现的无证经营、超范围经营、后厨环境脏乱、餐具不消毒，销售超过保质期食品、变质食品等食品安全违法行为将依法从严从快查处。

通过此次专项检查，进一步在辖区内强化了学校食品安全主体责任，落实了学校食堂食品安全管理制度，提高了学校食堂食品安全管理水平。