水母网9月11日讯（通讯员 战永慧）近期，金岭镇为做好食品安全工作，多措并举，构建食品安全监管全链条，拧紧食品安全阀，守护居民舌尖上的安全。

溯源治理抓安全监管“从头起”

金岭镇在食品安全源头预防风险上下功夫，对食品生产、加工、经营企业加强监管，确保所有食品生产企业监督检查全覆盖，加强食品生产质量安全形势分析，推动生产企业加强对原辅料、生产环境、设备设施、生产过程、食品添加剂、生产记录和产品标签等关键点的管控。

推进规范化管理提升安全管理水平

开展食品安全管理示范街、示范店创建活动，提升餐饮服务企业食品安全管理水平，建立健全食品安全长效监管机制，促进餐饮服务行业健康发展。同时，组织开展食品安全培训，使管理更加规范，让监督标准更统一、力度更强、覆盖面更广。

“花式”作推广 全民监督在行动

金岭镇开展食品安全科普宣传进村、进社区、进学校、进企业活动，组织村民、学生深入辖区餐饮企业“探店”，详细了解食品生产过程，让食品安全知识深入人心。

食品安全监管工作事关群众身体健康和生命安全，下一步，金岭镇将继续加大食品安全知识宣传力度，转变监管思路，创新监管手段，全力守护群众舌尖上的安全。