为做好商超食品安全工作，打造健康有序的食品安全环境，近日，唐家泊镇组织镇市场监管所，召开超市食品安全管理培训会议，对辖区超市及周边部分商店从业人员进行食品安全专题培训。

此次培训以超市食品安全管理要点为主线，对超市从业人员管理、食品采购控制、食品存储控制、食品现场制作、食品销售环节、问题食品处理、如何应对职业打假等具体问题作了详细讲解。明确了充分发挥超市食品安全主体责任的重要性，并就如何履行超市在食品安全管理工作中的责任和义务提出了要求。

下一步，唐家泊镇将继续推进食品安全知识培训进企业，进一步提高各食品经营者法治观念和自律意识，自觉履行食品安全各项法定义务，营造安全放心的消费环境。