水母网8月5日讯（通讯员 孙慧梓）为高标准完成第二届全国市场监管系统食品安全抽检监测技能大比武活动，阜山镇组织食品安全包保干部和食品生产企业检验人员举办食品安全抽检监测技能大赛线上培训活动。

此次培训围绕食品抽检监测工作实务进行，主要包含食品安全抽检法律法规、抽检计划制定、食品抽样操作、食品抽样检验工作规范性、不合格食品核查处置、上届大比武经典试题讲解等相关内容。主要以岗位练兵为目的，考察监管干部、机构人员、食品安全包保干部和食品生产企业检验人员应掌握的食品抽检监测工作相关应知应会内容。内容包括“两个责任”落实、反食品浪费，行风建设和食品安全抽检监测工作涉及的政策法规、标准等基础知识，计划制定、国抽系统、信息发布、实验操作、核查处置等工作环节的基本应用。

下一步，该镇食安办将继续组织食品包保干部和食品企业相关责任人参加相应的培训，落实好“两个责任”，用心、用情、用力做好食品安全工作，确保该镇食品安全督导工作真正落实落地。