水母网8月3日讯（通讯员 孙慧梓）为进一步加强养老机构食品安全监管，保障老年人饮食安全，有效防范食品安全事故发生，近日，阜山镇食安办对辖区内养老机构食堂进行专项检查。

检查中，重点对养老院食堂食品经营许可、环境卫生、从业人员健康证、进货查验台账、索证索票、食品安全培训、食堂环境卫生、餐用具清洗消毒、食品加工设备、食品留样等内容开展细致检查。督导养老机构食堂严格落实主体责任，认真开展食品安全风险排查，及时发现并消除食品安全隐患，确保广大入院老人餐饮安全。

下一步，该镇食安办将持续加大养老机构食堂监督检查力度，从严从实从细抓好食品安全工作，切实保障老年人“舌尖上的安全”，让老年人老有所依，老有所安。