水母网7月26日讯（通讯员 孙慧梓）为进一步加强对餐饮场所、摊点油炸食品安全管理，保证辖区内健康饮食、规范餐饮食品安全，阜山镇食安办开展油炸食品安全专项检查。

本次检查以餐饮场所、摊点食品许可证照、人员健康管理、采购索证索票、食品储存等为重点内容，突出食品加工环境、食材把关等关键环节，提前发现并排除风险隐患，督促餐饮店、摊点负责人落实好各项食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。

下一步，该镇将不定期开展食品安全专项检查，推进食品安全专项行动落细落实，进一步加大对辖区内餐饮店、摊点的风险隐患排查和监督抽查力度，坚决守牢食品安全底线。