夏季来临，气温逐步升高，食品安全风险也随之增加。为切实防止学校食堂食源性疾病发生，6月30日，唐家泊镇组织镇市场监管所开展校园食品安全专项检查。

在检查中，执法人员重点查看了学校食品安全主体责任落实情况，核查了食品安全管理人员设置。重点排查学校食堂日常管理中可能存在食品安全隐患，并查看了学校食堂主要供应商资质、食品原材料索证索票及进货台账记录落实等情况。在后厨操作区域，重点检查了后厨各操作间的环境卫生、专间专用、器具标识分类使用、规范食品留样及餐饮具消毒情况。对食品及原材料贮存条件、性状及保质期情况进行了检查，严格规范加工制作过程，消除各类食品安全隐患。

下一步，唐家泊镇将持续加强学校食堂及校园周边食品经营单位监管，着力守护好校园食品安全阵地，全力保障师生食品安全。