招远罗峰街道开展企事业单位食堂专项整治
2023-03-02 17:01:33
来源:水母网
水母网3月2日讯(通讯员 王秀)为进一步增强企事业食堂食品安全主体责任意识和管理能力,护航企事业员工饮食健康,近期,招远市罗峰街道对辖区内10余家企事业食堂开展食品安全专项整治。
本次检查重点整治五方面内容:是否持证经营,是否存在超范围、超许可项目经营问题;是否建立各项食品安全制度,是否落实食品安全自查报告制度;采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格执行索证索票制度,是否建立台账;食品加工操作是否规范,加工过程工具、容器能否做到标识明确,公用餐具是否配备与就餐人数相适应的消毒设施和保洁设施;从业人员是否持有效的健康证明,是否建立健康晨检制度,对患有有碍食品安全疾病的人员调离岗位,是否定期开展食品安全知识培训。通过这五方面的整治,严格落实企事业食品安全主体责任,着力提升企事业食堂食品安全自身管理水平,切实保障企事业职工饮食安全,助力企事业健康有序发展。
下一步,罗峰街道将继续开展企事业食堂整治工作,强化企事业食堂的食品安全意识,推动企事业单位为广大员工提供更好的就餐服务,让员工吃得放心、工作安心。
彩梅
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