水母网10月23日讯(通讯员李昌麟)为了加强对自制饮品经营单位食品安全的管理和监督，张星镇食安办召开经营单位食品安全培训会，辖区内自制饮品经营单位负责人参加。

培训会上，张星镇食安办工作人员分析了当前餐饮单位的食品安全现状，分享了自制饮品经营食品安全要点、投诉举报热点问题和常见违法行为，要求辖区内自制饮品经营单位检查是否存在超范围经营自制饮品、机打饮料或定型包装饮品的行为；从业人员的健康卫生管理是否符合规定；净水处理设备使用及加工制作食用冰、奶茶、果茶的水是否为符合国家标准规定的生活饮用水；自制饮品所用的原料乳是否为预包装乳制品。

此次培训围绕“守底线、查隐患、保安全”夏季餐饮食品专项行动要求，督促各经营单位要积极落实食品安全主体责任，牢固树立责任意识、安全意识、守法经营意识和诚信自律意识，提升食品安全管理水平。