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长岛捕捞鲜活黑鲪当天下午就能抵达韩国

2022-10-07 09:08:06

来源:水母网  



长岛黑鲪游上韩国餐桌

近年来长岛渔业提档升级,实现生态效益、经济效益、社会效益多赢

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黑鲪捕捞上来后当天下午就能抵达韩国。

水母网10月7日讯(YMG全媒体记者 苗春雷 通讯员 聂英杰 李鹏 摄影报道金秋九月,地处渤海深处的长山列岛到处呈现丰收的景象。

在这喜人氛围中,一条喜讯又从南隍城岛海域传来:9月26日,烟台经海海洋渔业有限公司万亩黑鲪活鱼经过药物、病毒、重金属残留等一系列检测后,装柜销往韩国,当天下午就抵达韩国并顺利通关,端上万千韩国消费者的餐桌。

这不仅是经海渔业对韩市场的首批订单,也是近11年来长岛首次出口的鲜活海水鱼。

黑鲪一般生活在多礁的海底,通体黑灰锃亮胸鳍两侧常具黑色斑点,宛如浩瀚星空。因其鱼肉晶莹剔透呈蒜瓣状、入口鲜甜刺少肉厚、营养丰富脂肪少,环渤海地区将其作为“月子汤”首选佳品,日韩两国对黑鲪也甚是喜爱。日本黑鲪传统吃法为刺身和盐烤,韩国常将黑鲪用作滋补汤品的原材料。

为保证黑鲪品质,经海海洋渔业有限公司甄选了长岛南隍城岛国家级优质深远海域,启用深海智能网箱平台,三年深海放养,肉质紧实鲜美,可达生食标准。

耕好生态海、加快渔业转型升级。近年来长岛统筹生态保护和高质量发展,实施产业整体提档升级计划,实现生态效益、经济效益、社会效益多赢。

着眼发挥渔业这一传统主导产业优势,长岛创新“陆海接力”兼容模式,推广陆基工厂化循环水与深水网箱融合养殖,培育原生态、高品质的海参、鲍鱼等水产品。

同时,实施海洋牧场“百箱计划”,率先应用亚洲最大量产型深水智能网箱、国内首座深水海珍品智能网箱、5G+全景海洋牧场应用深水智能网箱等一批新装备,获批14处省级以上海洋牧场,实现了近岸养殖向深远海拓展、传统模式向现代模式转型、粗放经营向集约发展跃升。

目前,长岛共获批省级以上海洋牧场示范区14处,其中国家级海洋牧场示范区6处,省级8处,累计海洋牧场用海企业50家,面积34.9万亩,投用深远海大型智能网箱11座、多功能平台5座,初步形成了海洋牧场建设“全国看山东、山东看烟台、烟台看长岛”的格局。

依托海洋牧场建设,长岛逐步探索出“海工+牧场”联动模式、“大渔带小渔”共惠模式、“近远海接力养殖”模式,摸索出一个全省乃至全国可复制、可推广的海洋牧场建设“长岛模式”。

现代渔业养殖模式,有效提升了渔民养殖效益。渔业养殖有风险,且主要集中在后期。以前,鱼个头越大,渔民就越担心。现在,渔民将黑鲪鱼养到4两左右,就可以卖给经海渔业有限公司。企业将黑鲪鱼投放至深海网箱养殖后,水体开阔,饵料丰富,而且用颗粒饲料代替鲜杂鱼喂养,不会造成近海的局部污染。在这种“类野生”状态下,黑鲪鱼生长至1斤多后再出售。

“对我们来说,养殖周期缩短1年,渔户效益增加1倍,大大降低了养殖风险、提高了养殖效益。”南隍城乡南隍城村党支部书记李盛平说。

靠海吃海的长岛还有更大的目标:聚焦生态渔业,奋力做大做强海洋牧场,建设黄渤海海洋牧场核心区,到2025年下水投用坐底式智能大网箱40座以上;以长岛海参、长岛扇贝、长岛鲍鱼、长岛海胆、长岛海带为重点,建立严格的质量管控体系和标准体系,打造“长岛海珍”区域公用品牌。


刘家昌

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