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招远市泉山街道开展小作坊食品安全检查

2022-08-09 09:15:01

来源:水母网   通讯员 陈思伊



水母网8月8日讯(通讯员 陈思伊)夏季是食品安全事故高发的季节。为切实加强食品小作坊安全监管,有效防范食品安全风险,近日,泉山街道对辖区内的风险较高的食用油、豆制品等食品生产加工小作坊开展了一次食品安全专项检查。

此次专项行动主要检查了小作坊的环境卫生,从业人员健康证明,原料采购、验收、投料等原料控制,生产工艺、设备、贮存等生产关键环节控制。重点查看了进货查验、索证索票是否齐全,食品原料和成品储存条件是否符合要求,加工过程是否存在超范围、超限量或滥用食品添加剂等。

同时,加强对辖区内食品生产加工小作坊的监督检查,落实属地管理责任,采取日常监督与专项检查相结合的方式,建立规范化、制度化、常态化的长效监管机制。

彩梅

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