水母网8月8日讯（YMG全媒体记者 刘晋）经历了一段时间夏季酷热的考验后，7日终于迎来了二十四节气中的“立秋”。一般而言，立秋后，气温会逐渐下降。为了迎接这个节气，人们会“啃秋”、贴秋膘。

“交秋一日，水冷三分”。立秋后，气温会开始渐渐下降，但立秋并不代表酷热天气的结束。因为立秋后，还有一个处暑节气，处暑节气后才出暑。民谚：“大暑小暑不算暑，立秋处暑正当暑。”所谓“热在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，所以立秋后，暑气一时难消，秋后还有“秋老虎”的余威。

在古代，立秋是个相当重要的节日。立秋当日，周天子要亲率三公九卿大夫到京城西郊迎接秋气。天子回朝之后会对有功的军人进行奖赏，并开始军事训练等活动。

宋代的立秋习俗也很有意思。立秋当天，皇宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到时辰一到，太史官会高声说：“秋来了。”奏毕，梧桐如果应声落下一两片叶子，算是寓意报秋。

民间则会戴楸叶，人们在立秋当日将楸叶剪成花样戴在头上，迎接节气的到来。

此外，还有“咬秋”或者说“啃秋”的民俗，比如立秋日一家人凑在一起吃点西瓜，便算作“啃秋”了。清代北京人还会吃茄脯，饮香薷汁，希望在秋后可以免除暑热痢疾之害。

在山东，立秋的风俗是包饺子，老百姓都称之为“咬秋”。立秋当天，年纪稍大的人会在堂屋正中，供一只盛满五谷杂粮的碗，上面插上三炷香，祈求立秋过后五谷丰登。而大多数人家会在立秋这一天，剁肉馅包饺子，全家人围在一起“咬秋”。