水母网6月7日讯 （通讯员 赵峰）为切实保障高考期间广大师生的饮食安全，防范食品安全事故，近日，牟平区市场监督管理局启动高考食品安全保障方案，全心全力守护考生食品安全。

该局监管人员分别对供餐学校食堂以及供餐酒店进行了食品安全隐患排查，重点对食品原料采购、食品操作区间卫生、食品留样、餐用具清洗消毒、保洁及从业人员健康状况等方面开展了现场检查，要求供餐单位严格把控食材进货关，不得采购无资质及检验证明的食品，不符合食品安全标准的食品及食品原料禁入厨房；同时，要求学校高考期间提前审核公示师生菜谱，不制作或使用高风险食品。对发现的几处安全隐患，已现场下达责令整改通知书，要求当天必须整改到位。

下一步，该局将持续加大对各考生就餐学校食堂、监考老师住宿酒店及其周边食品经营单位的安全监管力度，严格落实应急值守，全力保障2022年高考期间的广大师生食品安全和身体健康。