水母网4月5日讯（通讯员 曹仁霞）为做好学校食堂食品安全监管和隐患排查工作，预防学校食堂食品安全事故的发生，守护校园食品安全。近日，大秦家街道所对辖区学校食堂进行食品安全专项检查。

这次检查重点对学校食堂的持证经营情况，食品安全管理人员配备及职责落实情况，从业人员培训和健康检查情况，索票索证和进货查验情况，食品采购及贮存情况，食品加工、专间管理、食品留样、餐厨具清洗消毒，餐厨废弃物处理等关键环节的管理落实情况等均做了详细检查。

通过此次专项检查，进一步辖区内强化了学校食品安全主体责任，落实了学校食堂食品安全管理制度，提高了学校食堂食品安全管理水平。