水母网2月21日讯（通讯员 曹仁霞）为进一步加强猪肉安全问题，确保广大人民群众舌尖上的安全，近日，大秦家街道对辖区开展了生猪肉食品安全专项检查。

本次专项检查对辖区猪肉类食品经营单位及餐饮服务单位进行了重点检查，要求猪肉类经营单位务必做到出栏检疫、定点屠宰、宰后肉质检验；餐饮服务单位务必做到进货查验、索取检验检疫合格证明、落实购物台账登记。同时加大对猪肉类食品的加工、流通、餐饮消费等环节各项安全管理制度落实情况的检查，消除猪肉类食品安全隐患。严厉查处违法添加“瘦肉精”、经营销售病死或死因不明的猪肉制品，做到“来源可追溯，去向可查明，监管责任可追究”，确保不发生重大猪肉类食品安全事件，让人民群众对猪肉类食品安全消费信心得到明显增强。

通过本次专项检查，切实保障了人民群众的安全消费环境，有效确保了该镇食品安全良好秩序。