水母网1月24日讯（通讯员 李辰 记者 李洪涛）按照上级部门提出的春节节间食品安全要求，招远市阜山镇食安办按照既定目标，连日以来积极开展阜山镇大型餐饮饭店的食品安全和疫情防控大检查工作。

此次检查由主要领导带队，食药品专班精心部署，严格按照相关要求对辖区美食城、大型餐厅、大型饭店等进行持续性监督检查。

检查中，工作人员要求餐饮单位严格落实食品安全主体责任、执行食品安全管理制度、规范加工制作过程、完善索票索证制度。并认真落实晨检制度，若发现有从业人员出现发热、腹泻、手外伤等可能对食品安全造成影响的情况，应立即将其调离工作岗位；严禁经营无合法来源食品，进一步规范食品安全管理，预防食品安全事故。在受检餐饮门店，还重点检查疫情防控措施，查看了体温记录、消毒记录及就餐顾客登记册、从业人员健康证明是否有效等。检查中发现，个别门店消毒记录不完整、酒水饮料过期等，当场责令立即整改。

据悉，下一步，阜山镇将在各方面持续开展食品安全监管工作，进一步规范大型餐饮业的经营行为，为广大人民群众饮食安全保驾护航。