水母网1月11日讯（通讯员 王尧）为切实做好冬季学校食品安全监管工作，防范食品安全风险，保障广大师生用餐安全，近日，金岭镇联合市场监管所开展学校食堂食品安全检查工作。

检查组坚持检查与规范、监管与自律相结合，重点检查从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范到位，加工操作过程中是否做到生熟分开，熟食是否彻底烧熟煮透等内容，并现场抽查考核了食品安全管理员对食品安全知识的掌握情况。

食品安全无小事，学校要高度重视食堂食品安全管理工作，时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食堂管理制度，健全管理机制，切实为师生的饮食安全提供保障；同时做好常态化疫情防控工作，落实好从业人员健康状况，加强环境消杀，严格落实校园疫情防控工作相关措施。