水母网1月4日讯（通讯员 范晓慧 记者 李洪涛）为进一步强化农村食品从业人员的安全守法意识、诚信意识、自律意识，提升操作技能，切实维护农村群众的合法权益。近日，招远市蚕庄镇以“便民、实效”为指导思想，对全镇300多名食品从业人员开展了为期五天的农村食品从业人员培训，获得了基层群众的一致好评。

明确重点强化培训。把学校食堂及校园周边食品经营者、农村群体性宴席举办者、从业者作为重点培训对象，将食品安全法律法规、食品污染及其预防控制措施、食品从业人员的个人卫生要求、诚信体系建设等作为重点内容，增强了培训针对性和实效性。

多种形式丰富培训。邀请专家讲座授课、多媒体视频观看、执法人员案例分析等有机结合，增强了培训的灵活性和趣味性。培训结束立即开展考试，考试通过者发放食品从业人员培训合格证，保证了学习的实效性。