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招远市金岭镇安全检查养老机构食品

2021-12-28 18:40:27

来源:水母网   通讯员 王尧



水母网12月28日讯(通讯员 王尧)为保证节日期间养老机构食堂食品安全,防止食品中毒事件发生,近日,金岭镇联合市场监管所开展养老机构食品安全专项检查。

本次检查采取查看资料与现场检查相结合的方式,重点检查养老机构食堂持证亮证、餐饮具清洁消毒、食品留样管理、索证索票及进货查验制度建立等情况,同时针对节日期间消耗量较大的米面、肉类、蔬菜、水果等进行详细检查。针对检查中发现的问题,检查组对食堂负责人进行了现场指导,同时要求养老机构食堂负责人定期开展食品安全自查,消除隐患,保障老年人饮食安全。

下一步,金岭镇将加大日常监督检查力度,及时排查养老机构食品安全问题和隐患,落实食品安全主体责任,并适时开展“回头看”行动,进一步加强金岭镇养老机构食品安全监管,提高养老机构食品安全保障水平。

彩梅

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