水母网11月24日讯（通讯员 杜书彬）为强化校园食品安全和疫情防范工作，消除食品安全隐患，提升辖区校园食品安全水平，保障广大师生的身体健康，烟台开发区大季家市场监管所多举措守牢校园食品安全底线。

一是落实食品原料进货查验，配送食材时要给学校提供蔬菜农残检测报告和各种肉类检疫报告；不采购进口冷链食材，采购国内冷冻冰鲜食品时要做好个人防护，避免用手直接接触，配送前要对食品外包装进行消毒；做好配送人员的健康管理和卫生防护，做好配送车辆的清洁、消杀工作。

二是对学校食堂从业人员的健康状况、原材料采购与存储、索票索证、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境消杀等情况和操作加工环节进行细致检查，守牢学校食堂食品安全底线，落实学校食品安全主体责任，不断提高学校食堂食品安全指数。

三是对学校周边食品店开展拉网式排查，检查是否存在无证经营行为，是否存在销售“三无食品”、“五毛食品”和假冒伪劣食品、过期食品等问题，立足师生健康，及时消除食品安全隐患。

下一步，大季家市场监督管理所将常抓不懈开展校园食堂检查工作，指导学校食堂做好疫情常态化防控措施，夯实学校及周边食品经营单位食品安全主体责任，筑牢食品安全堡垒，守好师生饮食安全关。