水母网10月21日讯（通讯员 魏昌英 刘志昌）食品卫生与安全是学校食堂工作重点，也是家长关注的热点。为加强社会监督，进一步提高膳食质量，促进学校食堂食品安全工作，烟台五中近日开展“家委会进食堂”家长开放日活动。

活动当天，家委会代表在学校餐厅听取了配餐企业中天远大公司的企业情况介绍和工作汇报，并就食品安全、膳食质量、就餐环境等相关问题进行深入的交流与沟通。随后家长代表在相关领导陪同下参观了操作间、仓库等场所，品尝了学生餐，完成了家长满意度调查。调查显示，家长们整体满意度较高，家长们纷纷表示对孩子在学校的饮食非常放心，并表达了由衷的感谢。此次活动让家长们对学校的食堂工作、食品卫生与安全有了全方位的了解，增进了家长、学校、配餐公司三方的沟通，对学校食堂工作起到了监督和促进作用。

食品安全无小事，学校将继续落实“四个最严”，通过组织定期培训、严把菜品质量、保存采购记录、建立追溯体系等方式织牢食品安全网，构建“吃得好”的就餐环境，守护舌尖上的安全。