水母网9月30日讯（通讯员 李美平 欧芳）“民以食为天，食以安为先。”食品安全尤其是学校的食品安全工作，关系着全体师生的身心健康。为切实加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保证全体师生饮食安全。张星镇市场监督管理所联合镇教委举办了食品安全培训会。镇域2所中小学，6所幼儿园的各级校领导、校园食堂管理员以及食堂所有工作人员参加了此次培训，培训主要内容为食品安全知识、餐饮服务食品安全操作规范等。

会议强调，各学校要严格落实食品安全主体责任，按照学校食品安全与餐饮服务操作规范要求，落实好索证索票、留样管理、加工操作等制度，加强应急处置管理，严守食品安全底线。同时，全面开展自查，重点核查清理所有食品原料，对存在的操作不规范、记录不规范等问题和隐患，要及时整改，消除不安全隐患，营造良好的食品安全环境，让学生舒心、家长放心、社会安心。要求各学校结合本次培训内容，开展自查自纠并积极整改。

下一步，该镇将持续开展学校食品安全法律法规知识宣传，对辖区内所有学校开展食品安全专项检查，切实抓紧、抓实、抓细学校食品安全监管工作，全力守护广大师生的饮食安全和身体健康。