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招远市泉山街道开展专项整治餐饮行业

2021-09-22 14:02:14

来源:水母网   通讯员 陈思伊



水母网9月22日讯(通讯员 陈思伊)为保障人民群众饮食安全,近日,招远市泉山街道对辖区内监管的餐饮服务单位进行了专项检查。

首先对餐饮服务食品安全管理制度是否落实到位开展检查,并对旅游酒店自觉亮明食品经营许可证和营业执照等合法证照、从业人员持有效健康证明上岗、严格执行餐饮服务操作规范等开展执法检查,督促企业严格落实食品安全自查、进货查验、索证索票和台账登记、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、从业人员健康管理等制度,确保食材来源可溯源,加工制作过程可控。同时督促餐饮服务单位在经营过程中注意提示游客勿贪凉、勿大量进食海鲜、勿食用高风险有毒动植物,提高食品安全意识,避免发生食物中毒。

下一步,该街道将进一步加强执法检查力度,强化旅游酒店和接待旅游团组餐饮单位食品安全责任意识,确保依法依规开展食品经营活动,严格落实一次性接待超过100人食品留样制度,杜绝发生食品安全事故,让前来旅游的游客吃的放心,玩的舒心。

彩梅

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