水母网9月22日讯（通讯员 郝光政 记者 李洪涛）为进一步提升食品安全水平，强化食品药品安全监管，确保广大人民的饮食安全和身体健康，切实消除食品安全隐患，拧紧食品生产“安全阀”，保障群众“舌尖”上的安全，使全镇群众在一个安全的环境下生活，近期，招远市蚕庄镇认真部署安排，集中开展食品安全隐患大检查。

本次检查针对辖区内的餐饮店、商铺等经营单位的食品原材料进货渠道、食品存放、食品保质期等进行了认真查询，对各单位的经营许可证、卫生许可证、从业人员健康证、店内外环境卫生、加工制作、清洗消毒等情况进行了逐一检查。

检查组强调，要自觉遵守相关食品安全的法律法规，牢固树立安全第一、诚信经营的观念；建立健全进货检查验收及台账制度、食品质量承诺制度、不合格食品下柜退市制度；严把质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品；餐饮从业者必须持有效《健康合格证》上岗，实行明码标价，全面规范清洗消毒制度等。同时，对部分存在问题的店铺提出了整改意见，对卫生条件极差的餐饮店责令其限期整改。此次共检查了12家食品、餐饮经营店铺。

通过检查，进一步加强了各食品、餐饮经营主的食品安全意识，确保了全镇居民的日常饮食安全。在商店、超市、餐饮经营等场所设置食品安全监督公示牌，向群众公开责任人姓名、投诉举报电话等信息，合力构建食品安全群防群治体系。