水母网8月1日讯（通讯员 张一彤）夏季天气炎热，病虫害滋生，是食品安全风险的高发期，为切实做好当前和暑期未成年人安全保护工作，本周温泉街道由主要领导带队，开展暑期餐饮服务食品安全专项检查工作。

加强领导 谋划布局

招远温泉十分重视夏季餐饮食品安全监管工作，从维护广大消费者身体健康和社会稳定的高度，充分认识预防夏季餐饮食品安全事故工作的必要性和重要性，强化责任，实施强有力的监管。结合辖区实际，认真总结和分析周边地区食品安全事故案例，针对事故发生规律和特点，确定防控事故发生的重点和措施。并做到责任明确、任务具体、重点突出、早部署、早落实。

强化监管 落实责任

将机关企事业单位食堂、学校及校外培训机构食堂、校园供餐单位、建筑工地食堂、大中型餐饮单位作为重点监管单位，将集镇等人群聚集地区的餐饮作为重点区域：将冷荤凉菜、裱花糕点、熟肉制品、自制饮品、自制火锅底料、自制调味料等作为重点监管品种，以查找问题为导向，以消除餐饮食品隐患为监管工作日标大力强化食品安全监管，及时消除餐饮食品安全隐患。在监督检查过程中，将食品采购索证索票、生熟食品贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等作为重点内容，加大监督检查力度。

下一步，招远温泉将继续加大校园及周边重点区域食品安全监督检查力度和频次，严防食品安全事故发生。