水母网7月8日讯 (通讯员 刘强盛)为了让家长了解幼儿园食堂安全管理、幼儿膳食管理以及幼儿在园的饮食情况,强化家园交流,提升幼儿膳食,近日,龙口市市直第三幼儿园邀请部分家长代表走进幼儿园,参与到幼儿园食堂管理工作中。

活动中,向膳食委员会成员介绍了幼儿园膳食管理的制度、后勤人员的业务水平培训、制定食谱的原则,并针对食品的采购、验收、加工、厨房日常清洁卫生等作了详细的讲解。希望膳食委员们能够积极参与幼儿园的膳食工作,关注幼儿健康饮食,为幼儿园膳食工作献计献策,为促进家园共育,做好幼儿膳食管理工作,保证幼儿健康成长。幼儿园准备了营养美味的午餐请家长朋友们品尝,得到了家长们的一致好评。

为了更直观地让膳委会成员了解幼儿园食堂管理工作,市直第三幼儿园负责人带领家长们参观了食堂,逐一介绍了厨房监控、粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、留样冰箱等,整洁的厨房环境让大家耳目一新。膳食委员们通过明厨亮灶,对幼儿园全透明、全公开、全开放的食堂环境更加认可。

市直第三幼儿园将常态化地开展食堂开放日活动,通过加大食品监督的力度,不断强化食品安全管理,保证舌尖上的安全。

龙口市教育和体育局刘强盛