水母网7月5日讯（通讯员 李美平 李娜）为进一步规范张星镇餐饮服务单位使用消毒餐饮具的行为，强化餐饮服务单位的安全责任意识，有效预防食源性疾病发生，保障人民群众饮食安全，本周张星镇继续深入餐饮服务单位，开展集中整治工作，切实消除餐饮具在餐饮服务单位消费领域存在的安全隐患。镇主要领导在镇周工作部署会议上部署了此项工作，并亲自带队，镇食药安办工作人员、镇市场监管所工作人员等联合开展工作。

本次餐饮具消毒专项整治主要以镇域餐饮服务单位为重点整治对象，使用集中消毒餐饮具的餐饮服务单位以购入使用的消毒餐饮具的索证索票和进货查验制度等为重点监督范畴，督促餐饮服务单位对所使用的集中消毒餐饮具要严格验收、索取相关资质文件、消毒合格证明和相关票据并建立台账制度；自行进行消毒的餐饮服务单位，以餐饮具消毒记录、合格的消毒器具等为重点监督范畴，督促餐饮服务单位要使用合格的消毒器具按要求对餐饮具进行消毒并做好相关记录。本次专项整治工作共出动检查人员25人，对镇域餐饮服务单位的排查覆盖率达100％，对存在没有严格做好进货索证、索票和采购记录等问题，要求立即做出整改，力求镇域餐饮服务单位餐饮具消毒全部合格。

下步张星镇将继续做好餐饮具消毒整治工作，多方联合，充分发挥食药安全工作专项整治长效机制。不定期排查镇域餐饮服务单位，适时开展“回头看”工作，防止出现隐患，确保专项整治行动效果得到巩固提高。