“三六九，往外走；二五八，好回家。”家在心中，路在脚下，初六是很多人离乡的日子。

别易会难，古今所重。古时候，人们对出门持谨慎态度，在出行时日的选择上有细致的规定，具体到每月每日。相对于古时复杂、严苛的出行时间表，今人能够以相对科学的态度对待出行，但出行的风俗、观念却没有消失。在诸多过年出行的民俗文化中，尤以“上车饺子，下车面”为最。在山东乃至整个北方地区，人们将对亲人的期盼与祝福寄托于饮食之中。饺子包好后，齐整整凑在高粱秆编的圆盖帘上，象征团聚，送行吃饺子意味着盼望下次团圆；而吃面，则象征着“长”和“常”，有感情长远缠绵之意。

无论选择是饺子还是面，皆有其合理性。出门在外难，想吃一顿家里包的饺子更难。送行前，时间相对充裕，一家人齐动手炒上满桌菜，以饺子压轴，给游子温暖的慰藉。归家的人，舟车劳顿，一碗汤面，做起来方便，吃起来快捷。第一时间，一碗汤面最贴心。

不同节日仿佛数把钥匙，调剂着大家的生活，解开工作、生活中挂着的心锁。哪怕端着一盘初六的饺子，大家还是盼着节日来得快一些，走得慢一些……