烟台列入省综改方案和山东标准行动计划的20个项目全部完成，抽检食用农产品合格率98．3％——

食品安全形势持续稳中向好

水母网12月29日讯（YMG全媒体记者 高少帅 通讯员 莫言）昨日，从市市场监管局传来消息，今年以来，我市全面落实食品安全党政同责，持续加强全链条治理监管，扎实开展食品安全攻坚行动，列入省综改方案和山东标准行动计划的20个项目全部完成，抽检食用农产品716批次，合格率98．3％，问题查处率100％，全市食品安全形势持续稳中向好。

今年以来，我市全面落实地方党委政府食品安全责任制规定，制定《市委常委会委员食品安全工作责任清单》《市政府领导班子成员食品安全工作责任清单》。市委、市政府将食品安全重点事项纳入“三重”工作、政府工作报告、为民服务实事等定期调度，对县市区食品安全工作实施考核，有力推动属地责任落实。市委、市政府还出台《关于深化改革加强“食安烟台”建设的意见》，明确提出逐步实现食品安全治理体系和治理能力现代化。全市食品抽检经费4500万元，抽检量6．1批次／千人。完成19类1935份食品安全风险监测，覆盖所有县市区。开发“互联网＋明厨亮灶”智慧监管系统，新增和改造提升“明厨亮灶”餐饮单位2000家。同时，加快食用农产品快速检测室建设，57家市场快检室搭建完成。

食药安委体制机制建设方面，我市调整成立市食药安委，市政府主要负责人担任主任，成员单位扩大到23个，细化明确成员单位工作职责。增设教育、公安、农业等9个部门作为副主任单位，成立学校食堂食品安全治理、打击食品安全违法犯罪、食品安全源头治理、食品安全风险监测与评估、单位食堂食品安全5个专项协作小组，加强各行业领域食品安全指导协调。市、县、乡三级食（药）安委均由政府主要负责人挂帅，根据工作需要及时召开全体会议和联席会议。

今年，我市实施全链条管控，食品安全监管能力水平持续提升。深入开展农业领域国家标准化综合改革试点，完成97项试点任务，列入省综改方案和山东标准行动计划的20个项目全部完成。有效使用“三品一标”企业391家、产品704个，省级标准化基地114个，知名农产品企业产品品牌48个。抽检食用农产品716批次，合格率98．3％，问题查处率100％。升级改造水产品质量追溯平台，134家企业纳入平台，运用电子合格证与质量追溯码，实现企业、产品、物流等信息“一码可知”。同时，严格生产经营管理。制定《食品安全日常监督检查及规范提升指南》，组织食品生产经营单位开展对标自查和集中规范。1721家食品生产企业、4．71万家食品经营单位全部实行风险分级监管，完成3．4万家餐饮单位风险等级评定，良好等级以上比例较去年同期提高14．6％。创建“放心肉菜示范超市”50家、省级食品安全管理规范化农贸市场33家、省级食品加工示范基地3个，173家企业通过HACCP或ISO22000等管理体系认证。

对于违法犯罪行为，我市予以严厉打击。开展“昆仑2020”等系列联合执法行动，保持打击食品违法犯罪高压态势。破获系列保健品诈骗案件，抓获犯罪嫌疑人213名，涉案价值1．6亿元；破获9．23制售假冒葡萄酒案，抓获犯罪嫌疑人50名，查扣假冒葡萄酒1．3万余箱、8万余瓶。全年查处食品违法案件614起，犯罪案件102起，抓获犯罪嫌疑人526名。