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守护"舌尖上的安全"!烟台启动"食安护佳节"专项行动

2020-12-26 07:47:04

来源:水母网   YMG全媒体记者 高少帅



水母网12月26日讯(YMG全媒体记者 高少帅 通讯员 文小东 于美兰)昨日,从市市场监管局传来消息,2021年元旦、春节、元宵节期间,我市将开展“食安护佳节”专项行动,加强食品安全监管工作,切实守护全市人民“舌尖上的安全”,平安祥和地过节,不断提高人民群众的获得感和安全感。

此次行动从2020年12月22日一直持续2021年3月5日。在开展日常监督检查基础上,结合节日消费特点,以农村地区、城乡结合部、城乡食品生产经营集中区(含小作坊加工聚集区)为重点区域,针对食用植物油、肉制品、酒类、乳制品、葡萄酒、海参、风味饮料和含乳饮料等重点品种,生产企业和小作坊以及冷链食品生产、加工单位为重点单位。加密监督检查频次、增加监督抽检批次,现场检查与监督抽检相结合。把监督检查和监督抽检结果及时向社会公布,积极引导广大市民放心、理性消费。

在食品生产和流通环节上,对食品企业安全主体责任履行情况、消费者需求量较大的食品,进行全面检查。重点检查原辅料进货查验、食品添加剂使用管理、产品出厂检验和冷链食品经营等内容;小作坊主要检查是否依法登记、生产卫生条件是否符合要求、是否使用不合格原料、冷链食品管理不当以及是否销售“三无”食品、山寨食品、来源不明食品、冷链食品管理不当等违法违规行为。餐饮服务环节,现场重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂使用、冷链食品管理不当等违法违规行为。特殊食品环节,加强对“婴配”和“特医”食品专项监督检查和“保健食品”行业清理整治力度,继续开展保健食品“两查两专”行动,对特殊食品重点检查是否具备销售资质,是否票证齐全、标签标识是否规范、是否专区专柜销售、是否具备专门消费提示牌。食品抽检环节,结合年度抽检计划,组织开展“食安护佳节”食品专项监督抽检工作,抽检品种主要为节日热销食品,涉及米、面、食用油及其制品,速冻食品,酒类和淀粉制品等5大类食品,元旦之前抽检70批次,春节前抽检80批次,为节日食品安全监管提供技术支持。

本次行动,加大对食品制假售假、“两超一非”等行为的执法打击力度,尤其是农村食品制售假冒伪劣、生产经营“三无”以及销售来源不明猪肉、食用油等违法违规行为的打击力度,对发现的问题依法依规从严从重处罚。同时,加强行刑衔接,涉嫌犯罪的,依法移送公安机关。

张秀秀

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