瞩目果业“第一品牌”烟台苹果

——写在中国·山东国际苹果节开幕之际

又是一年苹果收获季。苹果为媒，展会搭台，中国果业“第一品牌”烟台苹果迎来四海宾朋。

今天，中国•山东国际苹果节在烟台国际博览中心盛大开幕，线上线下两个展示活动同步拉开，来自国内外主要苹果产区及优质果品产区的24个展团参展，烟台八个苹果主产区全新亮相。

烟台作为全国现代苹果发源地和主产区，长期在果业发展上发挥着示范引领作用。烟台苹果连续12年蝉联中国果业第一品牌，是全国2个获国家批准建设的苹果优势特色产业集群之一。去年以来，我市把推进苹果产业高质量发展作为实施乡村振兴战略、加快农业供给侧结构性改革的重大举措，纳入全市“三重”工作的“重中之重”和重点领域改革攻坚的主要任务，全力打造苹果产业转型升级提质增效的“烟台样板”。

喜迎展会

烟台苹果产业全新亮相 

这里是苹果的乐园，更是产业的盛会。

烟台国际博览中心A馆烟台苹果产业高质量发展馆，八大产区苹果齐亮相，红色的富士、绿色的国光、黄色的金帅等果品各异，苹果脆片、果汁、苹果酒等深加工产品纷纷亮相，10个直播间的“网红”主播们摩拳擦掌，智慧苹果“云参观”、助农惠农线上平台产销对接平台搭建完成，烟台苹果产业全新亮相。

“‘苹果节’的举办，是烟台落实省领导指示精神系列举措的重头戏，也是一年来我市工作成绩的集中展示，将进一步筑牢‘烟台苹果’中国果业第一品牌的行业地位，为持续推进苹果产业高质量发展注入活力、增添动力。”市农业农村局局长陈洪军表示。

节会期间，我市将成立中国苹果产区发展联盟和中国苹果品牌发展联盟。联盟由烟台农学会会同山东苹果·果业产业技术研究院、烟台市苹果协会共同发起，国内苹果主要产区、果品研发及生产、品牌端、流通端、资本端等专业机构、著名专家学者以及国内权威媒体组成。通过联盟之间的融合、互动交流，进一步搭建合作平台，推动苹果产业转型升级发展。

苹果搭台，招商唱戏。节会期间我市组织各县市区围绕苹果全产业链发展、全域乡村振兴等全面梳理、挖掘招商项目，为全市现代农业高质量发展储备新动能。预计通过本次节会，将达成项目意向20个以上，总招商金额300亿元。

多元素碰撞，也是本届展会的一大亮点。看行业发展，果苗筛选、科学种植、智能管理、高效收获、精细加工、节能冷链等苹果产业全产业链的优秀企业参加节会。大会全方位展示山东特别是烟台的主产区和全产业链优势，加深技术交流、推进项目合作，推动苹果产业在助农富民方面发挥更大作用。看展销对接，采取“线上＋线下”的办会方式，现场洽谈、面对面交易与“网红”主播带货叠加发力，加强产销对接，实现极佳经济效应。看大众参与，节会将举办苹果领域系列大赛、面塑展示等丰富多彩的活动，吸引全市乃至全国范围内的广泛关注与参与，节会氛围必将浓厚而热烈。

透视产业

聚力推动苹果产业高质量发展

展会是窗口。烟台苹果产业惊艳中国•山东国际苹果节的背后，是我市矢志不渝推动苹果产业高质量发展的坚定决心和有力举措。

去年以来，有着140多年种植历史，连续12年创中国果业第一品牌的烟台苹果，又一次拉开“果业革命”的大幕。

直面产业发展“人老、树老、品种老”“用工高、消耗高、成本高”“国际、国内、其他水果市场挤压”等“三老”“三高”“三压”等问题，加快推动产业转型升级。这是烟台苹果继上世纪80年末完成品种革命后，又一次刨根换种的品质革命，方向直指高质量发展。

重视力度实为空前。2019年9月，省委主要领导明确要求“我省苹果要改良、提质、增效，做优做强山东品牌”。我市成立苹果产业高质量发展工作领导小组，市委书记张术平，市委副书记、市长陈飞任双组长，市委副书记吴承丙和副市长崔宗涛任副组长，四位市领导齐抓共管。

推进举措雷霆万钧。市委常委会专题研究苹果产业转型升级，召开苹果产业高质量发展工作推进会议，将苹果产业转型升级列为2020年“三重”工作重中之重事项来全力推进。

顶层设计引领产业未来。市委、市政府出台了《关于加快推进苹果产业高质量发展的实施意见（2020－2022年）》和《烟台市苹果产业高质量发展规划（2020－2025年）》，通过丰富政策供给，推动产业从总量的扩张向质量的提升、效益的增加转变。力争到2022 年，全市苹果产业产值达到260 亿元，优质果率达到90％，把烟台打造成世界一流苹果生产基地、中国苹果产业的科技创新引领者，叫响中国果业第一品牌，实现果业强、果香美、果农富，巩固扩大烟台苹果的品牌效应和竞争优势。

产业发展注入科技“新引擎”。现场观摩烟台苹果“三中心一场馆”，是本届节会的重要活动之一。借鉴国内外先进经验，烟台一体化推进烟台苹果科技创新中心、大数据中心、展示交易中心和苹果文化博物馆“三中心一场馆”建设。

7月29日，山东苹果·果业产业技术研究院正式揭牌，市政府与山东产业技术研究院、国家苹果工程技术研究中心、中华全国供销总社济南果品研究院签约。苹果产研院与蚂蚁集团等单位和企业相继签约。苹果产研院以集聚苹果·果业科技创新资源、培育发展新兴产业、助推传统果业转型升级为宗旨，组织开展苹果及果业产业技术研究和集成攻关，建成苹果·果业创新创业共同体，辐射带动果树产业特色化、集群化、现代化、国际化、品牌化发展。

多元投入让产业升级“不差钱”。产业要发展，资金是动力。积极构建财政优先保障、金融创新支持、社会积极参与的多元化投入机制，统筹整合安排涉农资金，对苹果产业实施精准扶持，引导各类资源要素向苹果产业聚集。目前，国家、省、市、县四级财政支持苹果产业专项资金累计达到2．7亿元，市政府与省农业发展信贷担保有限责任公司开展“政银担”合作，推出“鲁担惠农贷－果树贷”产品，落实贷款资金超过1．77亿元。上半年吸引各类社会工商资本投入资金超过4．4亿元。

聚焦亮点

趟出产业升级新路径

美丽的花儿经过精心培育，才能结出丰收的硕果。向着高质量发展坚定前行的烟台苹果产业，已涌现出很多先进典型，形成了许多好做法好经验，为中国苹果产业高质量发展提供了样板示范。

传统栽培模式，正走向现代集约轻简化栽培。 “中国好苹果”大赛金奖获得者，莱州朱桥镇由家村 “琅琊岭的果树减少了，收入却增加了。在琅琊岭苹果园中，150亩矮砧种植示范园是他们的“样板果园”。这个曾经“年迈”的果园，通过“隔行去行”去掉800多棵果树，行距由3米增加至4米，采用宽行密植模式栽培，通风透光性明显改善，树体光合积累增加，果园产量提高20％，“全红果”比例由40％增加至80％，收益增加30％。

苹果品种从“富士”“系列“一统江湖”，向多品种多口味优质果品转型。在招远种友农业科技有限公司的果园里，品种各异、颜色不一的苹果高挂枝头，成为一道独特的风景。目前示范园内苹果品种达到60多个，包括珊夏、华硕等红色果系，静香、瑞雪等黄色果系，岱绿、王林等绿色果系，实现了“早中晚、红黄绿、甜香脆”全覆盖，凡是市面上有的品种在种友基本都可以找到，成为优质苹果品种的展览园。

果品深加工向纵深推进，全面领跑行业发展。国内饮品醋行业标准制定者，龙口市绿杰公司，不仅种出了有机苹果，还“种出”了营养丰富、口感独特的“液态苹果”——苹果醋。经过多年发展，绿杰已拥有3万吨苹果原醋发酵站，5条世界一流的全自动生产线，年生产能力突破10万吨，苹果附加值可提高6倍以上。目前正与江南大学、济南果品研究院等合作进行益生菌发酵饮料等产品研发。

变革种植“土路子”，让果园更智慧。“智慧果园”创新者，招远市大户陈家村依靠“苹果＋大数据”现代果业管理新模式，打造“智慧果园”，种植“数字苹果”。他们从以色列引进农业物联网技术，建设了省内规模最大、与省平台联网最早的“物联网＋”管理平台，打造了1500亩“精准感知、自动决策、智能控制”的现代化果园，昔日的山岭薄地，摇身一变成为智能化生产管理的“科技高地”。

转型不忘“固本”，扩大苹果种苗繁育新优势。苹果苗木繁育引领者，莱州市小草沟村孕育了苹果苗木繁育的“大产业”：年出圃苗木300万株、销售额超过5000万元，带动村民人均收入翻了7番。苗木远销21个省份，山西、陕西等苹果种植大省80％的果树苗木从这里发芽，成为国家级果树无病毒苗木繁育基地、国家优质苗木繁育基地，被称为“中国苗木第一村”。

土沃树自壮。植根胶东大地百余年的烟台苹果，正秉持自我革新的勇气，创新不止、豪迈向前，坚定推动产业焕发高质量发展新气象。