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“花饽饽”点亮乡村振兴梦

2020-08-03 09:29:10

来源:水母网   记者 钟嘉琳



学员展示制作精美的花饽饽艺术品。

水母网8月3日讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 通讯员 颜芙萱 张慧慧 摄影报道)眼下正是“夏闲时节”,而蓬莱巾帼木兰创业就业联盟的农家“女学徒”们正忙得热火朝天。7月21日至31日,蓬莱巾帼木兰创业就业联盟成立后首推的“木兰妈妈”面艺培训活动,吸引了近500名农村妇女参加。

胶东花饽饽,也叫“花馍”“面塑”,距今已有三百多年历史,不仅外观好看,而且营养美味,是珍贵的非物质文化遗产。上课前,学员们共同参观了面艺老师的作品,精致美观、寓意丰富的花饽饽让大家赞叹不已。揉面、塑形、装饰……学员们一边认真学习一边互相切磋,制作出了鱼、花、桃、福袋等千姿百态的花饽饽艺术品,装盘蒸制后,散发出诱人的香气。“俺村的姐妹们都对面艺很感兴趣,一大早从村里赶到市里,就是要把这个本领好好学到手,以后在家里也能有个干活挣钱的门路。”来自南吴家村的妇联主席吴红卫告诉记者。

“木兰妈妈”面艺培训,既丰富了妇女们的农闲生活,又提高了女性居家创新创业的技能。“我们陆续邀请了10名面艺师现场教学,手把手传授面点技艺,大大调动了妇女们的学习积极性,让面艺制作将成为乡村振兴、农民增收的新路子。”蓬莱市妇联主席王晓梅向记者介绍说。作为广大妇女的“娘家人”,蓬莱市妇联立足本地区域特点,从妇女群众的现实需求出发,适时筹备成立了“巾帼木兰创业就业联盟”,为广大妇女搭建创业就业平台,从打造“木兰妈妈”的花饽饽品牌入手,为乡村振兴发挥巾帼作用找到发力点。“面艺花饽饽是非物质文化遗产,市场潜力很大,我们妇联既要把这项技能好好推广开来,为乡村振兴注入‘造血’新动力,又要把这项非遗文化传承起来,发扬光大。”王晓梅说。

打造木兰妈妈花饽饽品牌首先从培训产业技术工人开始,蓬莱市妇联联合市委组织部、蓬莱市职业中等专业学校、烟台市田+电子商务股份有限公司、绿村旅游服务有限公司,面向全市挖掘优秀面艺师10名,对全市11个镇街近500名妇女进行面艺手工制作和网络直播的双项培训,培训分9期进行,每期面授课程时间为一天。目前,近500个妇女已全部完成培训,大家反响热烈,学习效果显著。全程参与教学培训的职业中等专业学校面艺老师陈云英高兴地说:“我从来没见过组织策划得这么好、这么受欢迎的技能培训。培训班的热烈氛围深深感染了我,学员们渴盼热切的眼神儿打动了我,让我觉得不把全部的劲儿使出来都对不起她们!”

蓬莱市妇联将以此次面艺培训为起点,进一步推动发展面艺产业链,带动农产品加工、非遗传承、文化旅游、工匠培训等各方关联产业优势发展,打造全国网红基地,进一步做大做强“巾帼木兰创业就业联盟”,为乡村振兴贡献巾帼力量。

王惠

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