水母网7月3日讯 为了解2020年上半年烟台生猪生产情况，国家统计局烟台调查队在分析生猪生产监测点数据的基础上，对牟平、莱州、蓬莱、莱阳的12家生猪养殖企业（养殖户）进行了专题调查。调查发现，2020年上半年烟台生猪生产持续恢复，养殖户生产形势向好；但生猪发展仍存在疫病影响、养殖成本上涨等制约因素，亟需引起关注。

一、生猪生产持续恢复

（一）生猪存栏持续增长。监测点数据显示，今年春节之后2月至6月，生猪存栏持续增加，环比增幅分别为7．1％、5．0％、88．7％、1．2％；其中，待育肥猪存栏环比增幅分别为16．6％、7．9％、281．7％、3．4％。

（二）生猪产能逐渐恢复。监测点数据显示，2020年2月至6月，能繁母猪存栏由50302头增长至54530头，增长8．4％；25公斤以下的仔猪存栏由73089头增长至76329头，增长4．4％。

（三）生猪出栏大幅增长。监测点数据显示，2020年生猪出栏量由2月份的7221头增长至6月份的39418头，增长445．8％；5月和6月生猪出栏量分别达到去年同期的88．0％和80．4％，生猪出栏已恢复到去年同期的八成以上。

二、养殖户生产形势良好

（一）新冠肺炎疫情影响逐步消退。参与调研的12家生猪养殖企业（养殖户）中，认为“生猪调运已畅通”的有11家；认为“销售、收购渠道已恢复”的有10家；认为“新冠疫情对生猪生产造成影响”的有5家；认为“养殖效益因疫情影响下降超过1成”的仅有1家。调查中发现，养殖户的稳栏、扩栏意愿比较强烈，对后期猪市呈乐观态度。

（二）养殖效益可观。2020年1月至6月，烟台生猪月平均出栏价格分别为33．4元／公斤、34．6元／公斤、34．4元／公斤、32．6元／公斤、30．6元／公斤、28．8元／公斤，保持高位运行。近期出栏价格略有反弹，养殖户反映，6月23日生猪出栏价格达到了每公斤34元，上半年生猪养殖成本大约为每公斤13元，出栏一头育肥猪，至少收益2000元，养殖效益较为可观。

三、生猪发展的制约因素

（一）疫病影响犹存。养殖户反映，目前“非洲猪瘟”、“禽流感”、“猪乙型脑炎”、“猪细小病”等疫病仍然对生猪生产有严重影响，养殖户普遍担心外购母猪、外购仔猪存在疫情风险，多数养殖散户选择自留母猪、自繁仔猪，这在一定程度上限制了补栏的数量和质量。月度监测数据显示，2020年1月至6月能繁母猪在生猪存栏中所占比例由28．5％降至13．6％；仔猪在生猪存栏中所占比例由42．7％降至19．0％，下半年生猪发展的内生动力在减弱。

（二）养殖成本上涨过快。养殖户反映，2019年底至今，猪场的各项成本都大幅上涨，用工成本大约增加10．8％、疫情防控成本大约增加20．2％，仔猪成本大约增加50．0％，饲料成本每吨增加100元左右，主要是在猪饲料中占比60％以上的玉米，其价格自3月至今一路上涨，价格由每吨1925元增长至每吨2127元，涨幅高达10．5％。

四、破解制约因素，强化发展支撑

（一）完善防疫体系，提振养殖信心。要加强对养殖户的技术指导及疫病防控培训，引导养殖户对非洲猪瘟、禽流感、猪细小病等疫病形成正确认识，帮助养殖户树立“预防为主，防重于治”的养殖理念，掌控科学有效的防疫手段，熟悉疫病应对措施，消除因疫病引发的心理恐慌，增强养殖信心。

（二）科学饲养管理，提高养殖效益。要合理调整饲养品种，优化猪群结构，根据猪的品种及生长需求选择、调整饲料配方，降低饲养管理的投产比、料肉比，提高出肉率。同时要研究、把握生猪市场变化规律，根据未来市场的发展趋势理性养殖。

信息来源： 国家统计局烟台调查队