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第二十届国际果蔬·食品博览会今日在烟台拉开大幕

2019-11-08 07:43:41

来源:水母网   记者 陆启飞



    水母网11月8日讯(记者 陆启飞)令人瞩目的第二十届国际果蔬·食品博览会今日在烟台拉开大幕。这是我市连续20年举办这一知名品牌展会,历年的果蔬会也见证了我市果蔬产业的成长发展。作为农业大市,烟台苹果、莱阳梨久负盛名,烟台大樱桃异军突起,“烟薯25”成为市场网红……经过多年发展,烟台果蔬产业不断发展壮大,形成了科研与产业、生产与加工、企业与农户相互衔接的良好格局 。

    果蔬种植走向多元化

    每年一堂课,果蔬会连续20年在我市举办,为果蔬产业发展带来一轮轮学习契机。学习后的烟台果蔬产业发展怎么样?数据来说话。

    目前,我市果业总面积达到400多万亩,年总产量680万吨,总产值260多亿元、占全市农业总产值的27%,其中苹果产量占全国的10.2%,出口量占全国的1/4。蔬菜年总产量200万吨以上,种植面积超过1万亩的品种超过20个,其中大白菜、黄瓜、姜等3个品种种植面积5万亩以上,我市已成为我省乃至全国重要的蔬菜生产、加工、出口、创汇基地。

    烟台苹果、莱阳梨,这是传统人们印象中的烟台农业特产,现在烟台大樱桃、海阳网纹瓜以及网红“烟薯25”等已经成为市场新宠。经过多年发展,烟台果蔬种植已经从单一走向多元。在家家户户种大樱桃的姜格庄镇,2万亩的种植面积使其成为名副其实的“中国大樱桃第一镇”;在海阳发城镇北姜格庄村,拥有2600亩基地的甜柿子合作社发展得如火如荼,成为我省最大的甜柿子生产基地;海阳白黄瓜栽培面积超过2万亩,年总产量约10万吨,产值达到6亿元。

    “以前大家都知道烟台水果多品质好,其实,像海阳白黄瓜这样的烟台本地产高品质蔬菜已经越来越多。像我们在本地就有自己的蔬菜种植基地,自产的蔬菜品种基本能够满足市场需求。”一品鲜蔬菜公司经理王子敬向记者介绍道。

    果蔬种植多元化发展的背后离不开科技与人才支撑。2018年,全市新增院士工作站6家,培训农民11万人次、新型职业农民2950人,开展农产品电商、农业实用技术等培训2.5万人次。目前,我市初步建立起农业科技创新体系,以水肥一体化、苹果免套袋为代表的一批新技术、新成果在全省保持领先;国家区域性良种(苹果)繁育基地、农作物种子区域试验站等创新项目、平台建设,推动农业发展提档升级,全市农业科技进步贡献率达到64.8%。

    果蔬加工彰显集群效应

    如今,我市果蔬产业早已脱离初级农产品范畴,形成了种植加工一条龙的成熟产业链,在部分县市区更是打造形成了果蔬加工产业集群。

    以苹果领衔的果业加工方面,我市已经形成全国先进的苹果加工产业集群。从苹果汁、脆片到苹果醋,产品种类齐全,全市现有苹果加工企业46家,其中精深加工企业10家,加工领域7大系列100多个品种。以苹果为龙头的苹果产业,带动了苗木、农资、仓储、营销、加工以及休闲旅游业等上下游关联产业整体发展。

    蔬菜加工产业集群效应已在莱阳凸显出来,他们先后吸纳各方面资金50亿元,兴办蔬菜加工企业200余家,其中销售收入过亿元的10家,过10亿元的1家。目前,莱阳初步形成了以骨干企业为支撑、大中小企业相配套、产权联结紧密、产品各具特色的蔬菜加工产业体系,加工产品涵盖20多个系列1000多个品种,成为全国闻名的鲁东蔬菜加工出口中心区。

    龙顺食品就是其中的一员。这个看似“名气不大”的公司却拥有着1.2万吨的蔬菜加工能力,不仅是国内食品行业较早被欧盟认证的农业操作规范企业之一,更通过了BRC、美国FDA、HACCP等多项国际认证。“我们公司做蔬菜加工接近20年了,产品系列已经成熟,之前也多次参加过果蔬会,当时展会上的技术、设备等给我们后续发展提供了不少帮助。”龙顺食品经理赵树林说道。

    烟台果蔬端上国际餐桌

    2015年11月9日,21吨苹果装进集装箱启运美国,烟台苹果历经17年谈判后,敲开了美国市场大门,这成为烟台果蔬发展走向世界的又一重要里程碑。从“乡村集市叫卖”到“国外大型超市”,目前的烟台果蔬已经遍布国际市场,成为烟台对外展示的又一张靓丽名片。

    苹果鲜果常年出口60万吨左右,占全国的1/2,蔬菜年加工出口量占全省的1/3,烟台果蔬走向国际市场的步伐从未停下。

    在栖霞,泉源食品、德丰食品、天誉果品等龙头企业加工的苹果脆片、苹果饮料、苹果酵素等精深加工产品已成为市场新宠,并通过了欧洲认证。“我们公司拥有自营进出口权,现在果蔬产品主要销往欧美等46个国家及国内沃尔玛、家乐福等各大型超市,受到当地市场的欢迎。”烟台泉源食品有限公司的董事长姜延泉介绍。

    在莱阳,保鲜、冷冻蔬菜占蔬菜出口总量的68%;深加工、高附加值的盐渍菜、调理食品、脱水蔬菜等占出口总量的32%,年加工出口50余万吨,出口创汇4亿美元。像龙顺食品这样中等规模的企业,产品已经远销日本、欧美等国家和地区。

    在海阳,单是津成泰一家公司,苹果、梨等农产品的年加工周转能力就达到3万吨,出口遍及欧美、东南亚及中东国家,2017年苹果出口量位居全国前十。

    农产品出口基地发展到200万亩,出口创汇过千万美元的企业78家:农产品出口34.47亿美元,占全国的1/20,居全国地级市首位;累计利用外资26亿美元,农业外向度达77%……不断提升国际竞争力,促农业外向型发展,我市农业高质量发展为果蔬产业进一步走向国际提供了坚实后盾。

责任编辑:王雪

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