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烟台:贝类大量上市价格亲民 基围虾货紧价高

2019-08-19 07:55:54

来源:水母网   记者 夏丹



贝类大量上市价格亲民

越便宜越好卖,基围虾货紧价高

   水母网8月19日讯(记者 夏丹 实习生 孙晨彭)眼下,烟台休渔期接近尾声。昨日上午,记者走访市区多家海鲜市场发现,鲜活海鲜受到休渔期的影响,整体价格上涨,但变动幅度不大;螃蟹和贝类等小海鲜大量上市,价格越低越好卖,基围虾则货紧价高。

    梭子蟹大量上市销售火爆

    上午8时许,记者走进位于芝罘区幸福北路的九田海鲜批发市场,发现卖螃蟹的商贩特别多。

    “现在到了吃螃蟹的季节了,你看看我这螃蟹个大肉多,35块钱就卖。”九田海鲜市场一位卖了10来年螃蟹的摊主老杨告诉记者,眼下,烟台市场上销售的螃蟹大多是江苏连云港等南方的螃蟹,本地螃蟹的大规模上市还得再等一段时间。“这些螃蟹来的时候都是成捆进货,我们自己分一下,根据大小和公母,价格不一样。价格一般在25元到45元之间。”老杨笑着说。

    记者注意到,逛完九田海鲜市场的市民李女士刚刚挑好了十几只螃蟹。“现在螃蟹大规模下来了,也便宜,多买点回去吃个过瘾。”李女士如是说。“现在螃蟹个大便宜,加上流行过节送礼也送螃蟹,接下来的一段时间都是销售旺季。”海鲜市场上多位摊主表示。

    基围虾货紧价高主供酒店

    “最近受台风影响,基围虾缺货,而且现在处于基围虾的销售末期,价格也比较高。”在九田海鲜市场经营水产批发的老王一边向记者介绍,一边麻利地收拾着各种鱼虾。

    “基围虾一般有两个销售期,现在第一期马上就要结束了,进货价都是88元一斤,我这往外卖就得按95一斤。”老王说,市场上也能找到80多元一斤的基围虾,但一般要小很多,质量也不大好。

    在烟大附近的一家海鲜市场内,销售基围虾的摊主老宋告诉记者,基围虾外形独特,口味鲜美,在海鲜市场上的销量一直不错。“但基围虾毕竟属于比较贵的海鲜,不易养活,我每天也就卖50斤,不会大量进货。”在老宋看来,海鲜这东西一天一个价,今天卖95元一斤,可能过几天就能涨到100元一斤,所以他们进货都相对保守。“基围虾价高,主要还是酒店要的多一些。”老宋说,普通市民最多也就买个1斤左右的基围虾尝尝鲜罢了,需求不会太大。“烟台人平时还是吃南美虾比较多,个大便宜,卖得很好,今年一斤的价格一般在25元左右。”

    小海鲜价格亲民销量好

    记者在走访中发现,相对于螃蟹、基围虾等中高端水产品,花蛤、扇贝、海蛎子等贝类小海鲜价格亲民,销量也更好。“尤其是蛤,特别好卖,也不贵,主要是来买的人多,拿出来一会儿就卖完了。”在烟大附近的海鲜市场内,一位摊主告诉记者,眼下,扇贝10元钱就能买到3斤,海蛎子也多是10元钱2—3斤的价格,非常实惠。“我是土生土长的烟台人,平时就好吃个海鲜,这下班过来买10块钱的蛤,买10块钱的扇贝,一家人晚上吃足够了,价格不贵还吃得好。”手里提着三四个海鲜袋子的市民童先生说,他们家也就是偶尔买一些螃蟹尝尝鲜,平日里一般都吃这种价格亲民的小海鲜,一天都少不了。

    “我们全家就爱吃这种小海鲜,买个10块钱的,回家洗好放锅里一蒸,什么调料都不加就已经很鲜了。”市民孙女士说,她每天下班都得带点小海鲜回家,做晚饭也很省事。“这个季节,贝类小海鲜大量上市,新鲜还便宜,价格越低的越好卖。”海鲜市场上的摊主老乔表示,普通老百姓买小海鲜就是图个实惠,不少人来他摊位上买花蛤都是5斤起称的。“我琢磨这两天刚好赶上了周末,花蛤的需求量会大些,特意比平时每天多进了100斤的货,但还是不到中午就卖光了。”

责任编辑:王惠

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