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党代表周竹梅:将食品安全放在重中之重

2017-03-18 08:03:57

来源:水母网   记者 宋晓娜



    水母网3月18日讯(YMG记者 宋晓娜 )莱州的党代表周竹梅来自食品流通行业,采访中,她提到了惠民生、食品安全。

    民以食为天,食以安为先,食品安全是人们最为关注的内容之一。“正是如此,我们将食品安全放在工作的重中之重。”莱州百货大楼食品超市经理周竹梅说,商家是连接供给侧和需求侧的平台,首先在采购环节中加大力度,严把进货关,选择有资质、有信誉的厂家,同时还要求他们提供有效的增值税发票,并录入电子档案,做到可以追溯。

    生鲜方面,要进行农药残留检测、水分检测等,检测合格后才能进行销售。特别是肉类,可以说,进入超市的每头猪都有“身份证”,需要动物检验检疫证、肉品品质合格证这两证齐全才能销售。“我们还设立了自己的快检室,每个厂家、每个批次的检查报告都必须出示,出现问题的厂家坚决不上架。”周竹梅介绍说。

    销售过程中出现的临期产品,周竹梅说,一是退回厂家,再就是进行下架处理。

    与此同时,超市也更多推出一些利民、惠民政策,给市场带来活力,加大投入,让老百姓得到福祉。

责任编辑:王惠

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