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毓璜顶庙会小吃生意火爆 鱼籽炸酱面一天卖三五百碗

2017-02-05 08:26:10

来源:水母网   记者 杨健



水母网2月5日讯(YMG记者 杨健 通讯员 郝俊杰)昨日,毓璜顶庙会进入第四天。尽管天公不作美,淅淅沥沥的小雨从上午一直下到公园闭园,但全天仍有1.1万余名市民入园,饶有兴致地观赏文艺演出、欣赏非遗展览、品尝各色美食。伴随着移动支付愈发普及,今年庙会摊位上扫码付款正成为主流,而不少传统非遗项目,也针对百姓的生活需求进行了“接地气”的改造。

“烟台焖子、大缸烤串、臭豆腐、冰激凌……”伴随着一声声响亮的叫卖,由仿古小木屋搭建而成的小吃一条街上,诱人的香气扑面而来。与往年烧烤占据小吃街至少半壁江山不同,亮相鸡年庙会的小吃种类更丰富、食材更健康。“去年我在庙会摆摊卖小饰品,今年改做鱼籽炸酱面,生意非常火爆,一天至少能卖出去三五百碗,经常忙到连喝口水的时间都没有。不过现在大家都愿意用微信和支付宝付款,不用找零钱,省了不少时间。”摊主孙先生告诉记者,“很多逛庙会的食客都说,过年大鱼大肉吃腻了,就愿在我这里吃口清淡的!”

在鸿宾楼的非遗项目展区,不少传承人也针对市民的生活需求,将传统的非遗手艺融入了现代工艺品制作中。在剪纸传承人梁巧燕的展区里,剪纸剪成的书签、鼠标垫和自来水笔,令人眼前一亮。而同为剪纸传承人的张艳,则开发出了针对小朋友特制的剪刀和纸品,最大限度地满足了初学者的需求。传统风筝制作民间艺人张洪升在瑶池园举办中国传统风筝展,展出软翅、硬翅、板子等5大类的40余件亲手制作的传统风筝,向参观者介绍传统风筝制作技艺。

责任编辑:王惠

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