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烟台10款月饼不合格上“黑榜”(名单)

2013-09-15 07:34:23

来源:水母网  



    水母网9月15日讯  近日,山东省质监局网站公布了2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验结果,此次抽检,共涉及烟台68款月饼,有10款上“黑榜”,不合格原因大都为标签标识问题,另外还有实物质量问题。本次共抽取280家月饼生产企业的395批次产品,检验项目有:标签标识、感官要求、酸价、过氧化值、总糖、蛋白质、脂肪、馅料含量、干燥失重,黄曲霉毒素B1,铅、总砷、铝,糖精钠、甜蜜素,苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸,大肠菌群、霉菌计数、菌落总数、致病菌等。不合格项目主要为标签标识、馅料含量、菌落总数等。

    从抽检结果看,全省有18款产品因标签标识问题不合格,有27款月饼因馅料问题、菌落总数、苯甲酸、总糖等实物质量问题不合格。此次抽检共涉及烟台68款月饼,10款因为标签标识、实物质量问题上“黑榜”。从这些问题月饼的产地看,大都是栖霞、莱州等县市区一些小食品厂所生产,而所抽检的当地知名品牌所生产的月饼都合格。

    据了解,对不合格的产品及其生产企业,各相关市质量技术监督部门已按照有关法律法规依法进行处理。

不合格月饼详情

企业名称

产品名称

规格

生产日期

莱阳昭泰食品有限公司

黑芝麻月饼(广式)

400g/

2013-8-22

莱阳昭泰食品有限公司

五仁月饼(广式)

400g/

2013-8-22

莱州市掖县路美食乐食品厂

月饼(京式)

350g/

2013-8-24

烟台万富食品有限公司

香芋月饼

400g/

2013-8-25

烟台万富食品有限公司

香酥花生月饼

400g/

2013-8-25

烟台万富食品有限公司

黑芝麻月饼

400g/

2013-8-25

栖霞市温馨食品有限公司

板栗蓉广式月饼

400g/

2013-8-22

栖霞市温馨食品有限公司

草莓广式月饼

400g/

2013-8-16

栖霞市温馨食品有限公司

哈密瓜广式月饼

400g/

2013-8-16

烟台顺德盛食品集团有限公司

顺德盛广式月饼(椰蓉馅)

500g/

2013-8-18

责任编辑:韩梅梅

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