卫生监督所公示餐饮业红黑榜 8单位被贴"苦脸"示众

19家卫生状况良好，26家单位卫生尚可

8家单位卫生状况较差

水母网7月31日讯（通讯员 　张爱强 YMG记者 谭利明）　经过对我市53家市直餐饮单位一个多月的监督跟踪，市卫生监督所昨天公布了我市第一份餐饮业红黑榜，53家餐饮单位卫生“脸色”被曝光。在53家餐饮单位中，19家餐饮单位卫生状况良好，得以“笑脸”示人，26家单位卫生尚可，脸色“害羞”，8家单位因为卫生状况较差，被贴以“苦脸”示众。

今年6月以来，市卫生监督所在市直管餐饮单位率先实施了卫生监督公示制度。截至目前，该所已对包括部分高校食堂在内的53家市直餐饮单位进行了现场卫生监督情况公示。

据市卫生监督所一科科长李国忠介绍，在餐饮单位推行食品卫生监督情况公示制度，是今年卫生监督机构继量化分级管理、食品卫生管理员管理之后推出的又一项动态的食品安全长效监管机制。公示制度是在经常性卫生监督基础上，通过现场检查卫生防护设施、餐饮用具消毒保洁和消毒记录、从业人员持证上岗等九大指标，对被监督单位的主要卫生管理状况进行综合评价，确定餐饮单位的卫生情况。