| 超市是什么?倘若现在提起这问题,会被人笑掉大牙的,然而,十多年前,港城人对超市还是一片茫然,直到1995年中创超市落地烟台。
细究起来,早在中原商战的前夕,烟台便出现过超市的雏型。在烟台超市的发展史上,芝罘区商业局黄海贸易公司写下了重重的一笔,迈出了难能可贵的探索步伐。出于方便市民的想法,1985年2月20日,我市第一家超市在烟台商场(即百货公司的前身)呱呱落地,黄海贸易公司从大连等地购进超市货架,上了微机和收款机,设备投资不到10万元。仅100平方米的营业区主要经营烟酒糖茶、面包等日常食品,干货多,鲜货少。尽管现在看来,这家所谓的超市与其说是超市,不如说是“准超市”,但是当时,不啻给烟台商界投下了一颗重磅炸弹。钱包尚未丰满的市民纷纷涌入超市,图的是看个新鲜,买个便宜。
令人并不惊奇的是,开业仅1年零6个月的超市在一片风雨中黯然落下帷幕。表面上看理由很简单:货源不畅,品种单调,看得多,买得少。其实,从深层次上讲,超市消费超越了当时人们的生活水准:国外超市的发展史表明,超市的正常运转只能建立在经济相对发达的基础上。当国家经济刚刚起步时,整个社会不可能为超市提供充足的货源;当市民生活离小康水准尚远时,口袋中也掏不出多余的钱光顾超市。偏低的工资收入压住了强烈的购买欲望,只看不买的现象普遍存在。
1986年超市恋曲过后,我市随之兴起自选商场热,服装业首先掀起开架潮,圈内人士认为,这可能是超市带来的后效应。
当中原商战的硝烟四起,我市商界投入了关注的目光;当“亚细亚现象”已炒得沸沸扬扬时,我市商界不甘落后,群起而效之。但在超市问题上,我市商界心有余悸,没有人敢再越雷池半步。
然而,当烟台踏上上世纪90年代的时间列车,蓦然回首,才发现与北京、上海等大城市的多家超市相比,烟台商界似乎缺少了点什么。
超市,已成为衡量城市发达和文明的标志。
柳暗花明,峰回路转,弹指一挥十年间。烟台商界并没有完全停止探讨过给超市在烟台落户问题,但鉴于前车之失,以及受大气候、资金、消费导向的影响,方案最后全部胎死腹中,鲜有试身者。
时光荏苒,1995年,烟台超市终露端倪。
1995年10月,中国新技术创业投资公司(简称中创)的目光定格在烟台,挟近千万元巨资叩关港城。从此,烟台商界注入了一缕新鲜的血液。(文/庞见波)
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