张裕：葡萄酒行业高调引入“期酒”营销新模式

作者：胡水

　　周洪江声称：张裕爱斐堡酒庄推出期酒产品，目的就是要打造中国葡萄酒行业的稀缺经济。

　　6月6日，北京北郊的密云，定位在张裕四大酒庄最高端的张裕爱斐堡酒庄正式宣布开业，拉动了新一轮的葡萄酒高端品牌市场竞争的车轮战。同时，张裕首次在国内葡萄酒行业高调引入“期酒”营销的新模式。

　　拓展酒庄，布阵高端

　　其实早在2006年年初，张裕就提出“2008年跻身全球十强”的国际化战略目标。在这一战略指导下，张裕逐步完善了在高端葡萄酒产品领域的国际化战略布局，这一布局称为“4+1”高端品牌矩阵。

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　　其中，“1”是指张裕定位在中高端的核心子品牌张裕解百纳。而“4”是指定位各个细分高端市场的四大酒庄品牌。分别是：烟台的张裕卡斯特酒庄、与加拿大奥罗丝冰酒公司合资建立的张裕黄金冰谷冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄，以及此次新开张的北京张裕爱斐堡国际酒庄。

　　与法国、意大利传统酒庄大多只具备单一酿酒功能不同的是，新开业的张裕爱斐堡酒庄在以酿酒为核心功能的基础上，围绕葡萄酒的主题，以欧洲小镇的建筑风格为蓝本，配备了会议中心、主题休闲区、地下酒窖和葡萄酒培训鉴赏中心、葡萄酒主题餐厅以及葡萄酒泥SPA等特色功能区，集酿酒、旅游、培训、休闲四种功能为一体。

　　据张裕总经理周洪江介绍：新开业的北京张裕爱斐堡国际酒庄，占地近700亩，目前年产高品质酒庄酒可达200吨，未来产能将达到1000吨。

　　张裕将重点放在推广酒庄营销，试图从高端发力，形成对整个外围市场的辐射。

　　由于临近北京市场的原因，业内人士认为：张裕此举无疑为角逐高端葡萄酒市场获得了一枚重磅筹码。

　　酒庄品牌锁定高端市场

　　在中国市场，随着洋酒品牌的大规模进入，本土葡萄酒品牌面临着异常激烈的竞争压力。积淀多年的欧洲葡萄酒品牌，迫使中国本土葡萄酒品牌不得不改变传统依靠做量的经营思路，力争在高端市场占据一席之地。

　　建立葡萄酒酒庄，就是本土葡萄酒品牌一个很好的选择。而选择国际著名品牌作为合作伙伴，更是一个不错的思路。

　　酒庄的概念来源于法国：在一个特定的葡萄产区，设立专门的生产基地，在一定的半径内生产高端的葡萄酒。张裕总经理周洪江进一步对《中外管理》说：“打个比喻说，大规模的葡萄酒和酒庄葡萄酒的区别，就好像一个是大锅炒菜，另一个是小锅炒菜。小锅就是到五星级酒店去吃私家菜的味道，专门给你炒出来的。大锅就是到食堂去吃工作餐。”

　　显然，张裕加强葡萄酒酒庄的拓展力度，意在抢占高端葡萄酒市场。

　　通常认为，高端市场对于品牌形象的提升，具有不可替代的作用。通过高端市场建立品牌形象，可以提高品牌影响力，也可以对中低端市场起到渗透和辐射作用。

　　新开业的张裕爱斐堡酒庄酒窖开辟有专区，为VIP会员或高端人士设置个人储酒领地，领主可在自己储酒位内，放置自已的酒瓶储酒，酒窖专人负责照料领主的酒，并负责为领主提供最新葡萄酒资讯、专业知识咨询等个性化服务。领主可邀请自己的客人或朋友到酒窖品饮自己储存的酒，各自领地均设有专门标志及号码。拥有储酒领地，成了一种身份的象征。

　　开业当天，酒庄名誉庄主为20多位领袖级人物颁授储酒领地钥匙。